Gli alimenti “a Km zero”, definiti anche con il termine più tecnico “a filiera corta”, sono prodotti locali che vengono venduti o somministrati nelle vicinanze del luogo di produzione. Gli alimenti “a Km zero”, offrono maggiori garanzie di freschezza per l’assenza, o quasi, di trasporto e di passaggio.
PRODOTTO DI MEDIA STAGIONATURA, DAI VENTI GIORNI AD UN MESE, OTTENUTO DA CARNE MAGRA DI MUCCA MESCOLATA A CARNE SUINA. NON CONTIENE DERIVATI DEL LATTE ED E PERTANTO INDICATO PER COLORO CHE HANNO INTOLLERANZA ALLE PROTEINE DI QUESTO ALIMENTO.
BUDELLO : NATURALE
CONSERVAZIONE : IL PRODOTTO SFUSO VA CONSERVATO IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO. IL PRODOTTO CONFEZIONATO VA CONSERVATO AD UNA TEMPERATURA DA 0 E +4 GRADI.